Niños saludables

  ¿Sabías qué los micronutrientes, aunque sea en cantidades pequeñas, son fundamentales para el desarrollo de los niños? El día de hoy hablaremos sobre los micronutrientes, qué son, sus funciones, cuáles son y en qué alimentos los podemos encontrar. ¿Qué son? Los micronutrientes son un grupo de nutrientes básicos que se encuentran en pequeñas porciones en los alimentos. Se denominan micro ya que el cuerpo los requiere en pequeñas cantidades. Una deficiencia puede afectar su crecimiento, energía y sistema inmunológico. Los micronutrientes se clasifican en dos tipos: vitaminas y minerales. Vitaminas Vitamina A:    Es la clave para la visión. Participa en el sistema inmunológico para la prevención de enfermedades. Se encuentra en zanahorias y otras verduras de color naranja. Complejo B:    B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Intervienen en procesos como la producción y uso de energía. Se encuentra en pescados, pollo, carne roja, verduras de hoja, cereales integrales y...

 ¿Qué son los macronutrientes? Son los nutrientes de la dieta que se deben consumir en mayor cantidad. Estos son las proteínas, los lípidos y los hidratos de carbono. Cada persona tiene necesidades diferente de cada uno de estos, pero hay marcas generalizadas en las que nos podemos basar.  ¿Dónde encontrar los macronutrientes? Hidratos de carbono: panes, granos, frutas, verduras, leche y yogur y alimentos con azúcar. Proteínas: carne, pescados y mariscos, legumbres, nueces y semillas, huevos, productos lácteos y verduras. Grasas: aceites, mantequilla, yemas de huevo y productos animales. Requerimientos de los macronutrientes en niños. En el caso de los niños, estos requerimientos se deben de dar dependiendo la edad de los niños. A continuación, se muestra de manera general la distribución de la energía en los macronutrientes por la edad del niño: En los primeros 6 meses de vida:      •15% proteínas.     •35% hidratos de carbono.     •50% gras...